Nous avons la chance de nous trouver au milieu d’une nature préservée qui offre un spectacle permanent en toutes saisons.
Voilà juste une petite présentation de notre famille. Nous sommes Christelle & Denis Léchot, et voilà nos 3 enfants, Evan, Chloé et Mathis ainsi que notre chienne Windy. Nous avons repris le restaurant le 1er mai 2017, mais sommes déjà impliqués depuis bien plus longtemps vu qu'avant, c'était Marilyne & André Bürgi, parents de Christelle, qui ont tenu l'établissement pendant 31 ans!
Nous habitons à la Cuisinière toute l'année et avons la chance d'avoir une école juste à côté pour les enfants.
D'habiter et de pouvoir travailler en famille dans ce petit coin de paradis est une chance incroyable. Nous en profitons à chaque moment et c'est bien sûr un énorme plaisir et privilège d'accueillir notre clientèle à chaque saison.
Notre restaurant se situe à une altitude de 1148m, sur la montagne des Prés-de-Cortébert, côté Chasseral, à 5,5 km du village de Cortébert. On peut y accéder en voiture, sur une route goudronnée, par Cortébert et Corgémont. En été c’est également possible par les Prés-d’Orvin. L’ancienne charrière, interdite à la circulation, permet de monter à pieds, sans être gêné par les voitures. Il faut compter environ 1h20 de marche, de Cortébert jusqu’à notre restaurant. En hiver, cette route fait également office de piste de luge. En toutes saisons, il y a la possibilité de faire de très belles promenades sur le magnifique plateau des Prés-de-Cortébert.
Nous nous trouvons tout près du pont des Anabaptistes et à 10 minutes en voiture de la Camille Bloch qui se trouve à Courtelary.
Au printemps, les pâturages sont couverts de jonquilles. L’été, après une marche, on peut se désaltérer, prendre un bon repas et se reposer sur notre belle terrasse. Une magnifique place de jeux, avec balançoires, toboggans, table de ping-pong et autres ravira petits et grands. Lorsque le brouillard s’installe dans la vallée, on peut profiter du soleil dans une nature aux merveilleuses couleurs automnales. En hiver, l’accès est uniquement possible en voiture par Cortébert.
Il n’y a aucune piste de ski de fond, mais on peut partir à l’aventure, en raquettes, skis de fond ou peau de phoque, dans une nature sauvage.
Nous proposons une carte de spécialités campagnardes. Joli choix de menus sur commande également pour vos rencontres ou vos fêtes de famille. Sur place, vous pourrez également déguster ou acheter à l'emporter de la viande de fabrication maison ainsi que divers produits locaux et maison selon les saisons (miel, sirop de sureau, etc.).
Nous n'acceptons pas les cartes de crédit/débit. Paiement cash souhaité, ou par bulletin de versement pour les groupes/sociétés.
